10 794 готовых работ! 19 429 работ мы выполнили!

Средний балл наших работ — 4,87
На главную
Написать письмо

Звоните или закажите звонок!

8 (909) 414-70-86
Хочешь оформитьзаказ на работу? жми сюда!

Заполни простую форму!

Хочешь купитьготовую работу?

Экспертиза в пищевой промышленности (реферат)


Тип: реферат  Год: 2009 Кол-во страниц: 23 

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
1. Правовое регулирование экспертизы в пищевой промышленности 5
1.1. Нормативные документы, регулирующие контроль безопасности пищевых продуктов 5
1.2 Сертификаты и их виды 6
2. Токсические вещества 8
2.1 Тяжелые металлы 9
2.2 Радионуклиды 10
2.3 Нитраты и нитриты 12
2.4 Пестициды 13
2.5 Микотоксины 14
3. Биологически активные добавки – БАД 15
4. Генетически модифицированные продукты 16
5. Маркировка и упаковка пищевых продуктов 18
5.1. Обязательная информация о товаре 18
5.2. О штрих-кодах 20
5.3. Тара и упаковочные материалы 20
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 23
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: учебник для студ. вузов / В.В. Шевченко [и др.]. – М.: ИНФРА-М, 2003. – 544 с.
2. О качестве и безопасности пищевых продуктов: Федер. закон. – М. : ПРИОР, 2000. – 28 с.
3. Дубцов Г.Г. Товароведение пищевых продуктов / Дубцов Г.Г. – М.: Из-дательский центр «Академия», 2002. – 264 с.
4. Санитарные правила и нормы. Продовольственное сырье и пищевые продукты (СанПиН 2.3.2.1078-01). – М.: Книга сервис, 2002. – 160 с.
5. Литвинова Т. Как определить качество продуктов, которые нам прода-ют: Справочник / Т. Литвинова. – М.: ООО «Издательство Аст»; ООО «Центральный книжный двор», 2003. – 377 с.
6. Ефремов М. Осторожно – вредные продукты / М. Ефремов. – С-Пб.: ИК «Невский проспект», 2004. – 160 с.
7. Дмитриченко М.И. Экспертиза качества и обнаружение фальсифика-ции продовольственных товаров / М.И. Дмитриченко – СПб.: Питер, 2003. – 160 с.
8. Николаева М.А. Товарная экспертиза / М.А. Николаева. – М.: Деловая литература, 1998. – 288 с.



Это то, что нужно?
Жми «заказать» и заполни несколько полей формы. Мы вышлем работу на эл.почту сразу после получения оплаты.
Требуется доработка данной работы?
Жми «заказать» и укажи необходимость доработки на следующем шаге оформления заказа.
Эта работа совсем не подходит?
Закажи написание работы под свои требования.


Цена: 600 руб.  

Вернуться в раздел «Промышленность»
География наших клиентов
Способы оплаты
  • Qiwi
  • Элекснет
  • Яндекс деньги
  • WebMoney
  • Сбербанк
  • Альфа-банк
  • Почта России
  • Наличные
Скидки и акции
Партнерам